LE SUSHI BAR
Moorea Beach Cafe
Restaurant with lagoon view
Restaurant with lagoon view
Notre chef étoilé Michelin, fort de ses années passées au Japon et animé par la passion d'offrir une expérience unique qui crée un lien émotionnel entre ses convives et sa personnalité, joue avec les saveurs avec une aisance déconcertante. Il crée des associations irrésistibles, pour le plus grand plaisir des palais novices comme des plus avertis, toujours en quête de nouveauté. Il met à l'honneur une cuisine asiatique inventive, notamment des sushis gastronomiques et créatifs aux accents franco-japonais.
Ils sont tous préparés à la commande afin de savourer pleinement ces plats raffinés.
SUSHI / Japanese Drinks
CRISPY RICE SUSHI
SAINT-JACQUES croustillant X 4
Crispy Saint-Jacques SCALLOPS x 4 $ 26
2 600 FCFP
FOIE GRAS Poêlé x 4
Seared FOIE GRAS x 4 $ 36
3 600 FCFP
Assortiment MOOREA x 9 / Thon Rouge x 3 et Espadon x 3 et Thon épicé x 3
Assortment MOOREA x9 / Bluefin Tuna x 3 and Swordfish x 3 and Spicy Tuna x 3 $ 38
3 800 FCFP
Assortiment MBC x 6 / Saint-Jacques x 4 et Foie Gras x 2
Assortment MBC x 6 / Saint-Jacques Scallops x 4 and Seared Foie Gras x 2 $ 44
4 400 FCFP
CRISPY ROLL
Assortiment MOANA x 9 / Thon Rouge x 3 et Espadon x 3 et Thon épicé x 3
Assortment MOANA x 9 / Bluefin Tuna x 3 and Swordfish x 3 and Spcicy Tuna x3 $ 38
3 800 FCFP
Assortiment DE LUXE x 9 / Thon rouge x 3 et Espadon x 3 et Foie Gras x 3
LUXE assortment x 9 / Bluefin x 3 and Swordifish x 3 and Seared Foie Gras x 3 $ 58
5 800 FCFP
SUSHI ROLL PLATEAU / ASSORTMENT
VEGETARIEN ( 16 pièces) : 8 Concombre ,8 Mousse d'Avocat
VEGETARIAN (16 pieces) : 8 Cucumber, 8 Avocado Mousse $ 28
2 800 FCFP
CREVETTES EPICEES (8 pièces)
SPICY SHRIMPS (8 pieces) $ 28
2 800 FCFP
TUNA ROLL ( 16 pièces) / Thon rouge x 8 et Thon rouge épicé x8
TUNA ROLL (16 pieces ) / Red Tunax8 and Spicy Tuna x 8 $ 32
3 200 FCFP
DRAGON ROLL (8 pièces) / Thon Rouge x 4 and Espadon x4 (avec Crevettes croustillantes sauce Dynamite )
Dragon Roll ( 8 pieces): Local Red Tuna x 4 and Swordfish x 4 ( with Local Shrimps crispy & Dynamite sauce ) $ 48
4 800 FCFP
SASHIMI
THON ROUGE et ESPADON
RED TUNA and SWORDFISH $ 48
4 800 FCFP
BOISSONS JAPONAISES / JAPANESE DRINKS
BIERES/ BEER
SAPPORO : 1800 CFPF / $ 18 ASAHI : 1800 CFPF / $ 18
SAKE
Sho Chiku Junmai -180ml :2800 CFPF / $ 28 Momo kawa Organic JunMai Ginjo -300ml : 4400 CFPF / $ 44 Sierra Cold Ginjo -300ml :4400 CFPF / $ 44 Ichidai Misen Ginjo : 9500 CFPF / $ 95 Heavensake Daginjo Label Orange : 28000 CFPF / $ 28
WHISKY Japonais
AKASHI Meïsei Blended Whisky : 1500 CFPF / $ 15
GIN Japonais
Original SAKURAO : 1800 CFPF / $ 18 KOMASA Ichigo : 1200 CFPF/ $ 12
