ECO BOX 150
TAX AND SERVICE INCLUDED
SUNSET MENU 7200 CFPF
Fixed price 5 pm to 6 pm
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Focaccia à la Provençale ( Provençal Focaccia) supp/add 850 FCFP Pain à l’ail ( Garlic bread ) supp/add 550 CFPF
ENTREES / APPETIZERS
Une Entrée au choix/ Choice of one Appetizer
Pizzetta MBC au choix Margarita, Spicy lovers) Truffles
Choice of wood fresh MBC Pizzeta (Margarita, Spicy lovers)
Truffes supplément de /Truffles add :
1 200 FCFP
Crevettes supplément de / Shrimps add
1 200 FCFP
Crispy Rice Sushi (Thon rouge, Espadon, Thon épicé)
Crispy rice Sushi (Local Tuna, Local Sword Fish, Spicy Tuna)
Tartare de Thon Rouge sur galette de riz croustillante ( 5 pièces)
Red Tuna tartare on crispy rice cake( 5 pieces)
Foie Gras poêle, chutney d'ananas et fruits locaux
Sears Foie Gras, Pineapple and locals fruits chutney
Supplément de/ add
2 500 FCFP
Soupe de poisson local, bisque langouste, rouille, pain à l'ail
Local fish soup in lobster bisque with saffran aioli sauce and garlic bread
PLATS / MAIN COURSES
Un plat au choix / Choice of one main course
Poitrine de Porc caramélisée, légumes locaux croquantscroquant
Caramelized Pork Belly, local vegetables
Entrecôte Black Angus (NZ 450g) sur le grill, légumes du jour, frites
NZ Rib Eye Steak vegetables, fries
Supplément de/ add
1 500 FCFP
Façon Rossini / Extra Foie Gras supp/add
1 800 FCFP
Linguine Pasta ou Risotto Langouste Entière et sa bisque
Whole Spiny Lobster Linguine Pasta or Risotto with bisque sauce
Supplément de/ add
3 000 FCFP
Espadon, sauce vierge à la Provencale
Local Swordfish, Provencal virgin sauce
Mi-cuit de Thon à la Japonaise, Confit d'Aubergines et Purée au Gingembre
Japanese Style Seared Tuna, confit Eggplant and Mash potato with ginger
DESSERTS / DESSERTS
Un dessert au choix/ Choice of one dessert
Choix de Glaces
Choice of Ice-cream
Glace Dame Blanche
Vanille Ice-cream and Chocolate sauce
Dessert du jour
Dessert of the day
